부침개 반죽 Qna 관련 답변 11 페이지
부침개를 하고나서 제일 처음 만들어진...
... 후라이팬에 기름을 두르고 열을 가하면 제일 처음에는 부침개의 반죽이 눌어 붙기도하고... 처음이라 몸에 안좋은 기운도 많이 생긴다고 하네요. 그래서 남편이나...
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부침개 보관방법 기간
... 고민입니다 부침개 반죽속 식재료는 냉동해도 무관한것이고 찹쌀가루가 많이 들어가는반죽이에요 부침개를 부쳐서 종이호일에 싸서 개별 포장하고 냉동해서 아이스박스에...
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부침개 만드는법^^
... 글구 처음 반죽하실 때, 부침가루+물+달걀을 넣고 반죽하시면 훨씬 맛나는 부침개가 됩니다. 그리고 부침가루 포장지에 적혀 있는 분량대로 물을 넣어야 하며, 물이 많이...
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김치부침개 흐트러짐
... 반죽 보면 묽진 않아보이거든요 ... 원래 부침개는 요리초보가 하기에는 생각보다 힘들더라구요 ㅠ 제가 그랬습니다 ..ㅎㅎ 묽지않은 농도이고 걸죽한 농도인데 김치부침개가...
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전과 부침개의 차이는 무엇인가요?
... 예를 들어서 김치 부침개는 밀가루 반죽을 한 다음에 잘게 썬 김치를 넣고 휘휘 저어서 부치죠? 밀가루 부분이 더 많구요. 호박전이라고 하면 호박에 밀가루하고 달걀물...
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전과 부침개는 다른건가요?
... 전은 재료에 밀가루를 입혀 부치는 거구요 부침개는 밀가루로 반죽을해 그 반죽속에 재료를 넣고 둥그렇게 부치는겁니다. 예를들어 설날이나 추석 . 명절에 고기랑 파랑...
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김치부침개할때
... 넘 물거나...되거나 하믄 그렇구여....반죽을 떠서 다시 떨어뜨릴때...물엿처럼(그보단 좀더 빠르게..)떨어질 정도의 농도가 맛있는 부침개를 만들어 준답니다. 반죽시.....
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전, 부침개
... 만약 부침개에 고기등이 들어간다면 그것은 주재료가 아니라 부재료가 되는것이죠 전은 고기나 생선등에 밀가루와 계란물을 묻혀 구원낸 음식이고 부침개는 밀가루 반죽에...
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