... 요즘에도 매일 새벽 수산시장에서 장을 보고 양념장까지 직접 챙기는 어머니... 파전, 조개탕, 도토리묵, 과일화채, 두부김치 등 저녁을 거르고 술 한잔 마시러 온...
태그:
... 그 밖에 두부밥과 묵(도토리묵, 메밀묵, 기름골묵), 깍두기, 평안도 물김치, 짠장지... 다음 고기, 양념장, 닭알초대, 배 등을 차례로 얹고 실닭알, 실파, 실고추로 고명한다....
태그:
... 만든 양념장을 얹어 비비거나 김치국물, 동치미 국물을... 메밀, 도토리 등으로 만든 음식과 해안의 해산물로 된... 떡, 묵 등 식량대용식과 산채를 이용한 음식이 발달했다....
태그:
... 불고기 불고기의 맛은 뭐니뭐니해도 양념장에 있습니다. 달착지근한 맛, 매콤하고 톡... 묵무침은 봄에는 녹두묵, 가을에는 도토리묵, 겨울에는 메밀묵이 제격이다 <두견화전...
태그:
방금 도토리묵먹었는데 그냥냉장고에있는거 꺼내서 양념장이랑 먹었어요 근데 방금보니까 데쳐먹어야된다고... 그냥먹어도 상관은없는거져?? 좀 먹는 식감이 딱딱하다는거...
태그:
... 생신때 잡채,양념게장,도토리묵,더덕구이, 구절판 등이 괜찮을것 같습니다.. 요새... 양념장 만들기 : 믹서기에 양파,대파 흰부분, 파인애플 통조림 약간, 간장, 마늘을 넣고...
태그:
... 채소류 : 도토리묵, 달래, 부추, 쑥갓, 양파, 피망, 당근, 두부, 고추, 무나물, 김치... 8컵 양념장 : 멸치국물 1컵, 식초 1/2컵, 진간장 2큰술, 레몬즙 또는 유자즙 2큰술, 굵은...
태그:
... 생감자부침, 도토리묵, 메밀 막국수, 족발, 시골 청국장, 선지해장국, 황태해장국 좌... 투박한 듯 두툼하게 썰어진 따뜻한 두부에 매운 고추를 송송 다져 넣은 양념장을...
태그:
... 버섯잡채,버섯탕,토란대무침,추어탕,콩조림,감자수제비,감자조림,토란탕,도토리묵무... 명태양념장구이, 당근찜, 문어초회, 가자미식해, 청어소금구이, 명란두부탕 2월...
태그:
... 바로 양념장에 무쳐 먹을수도 있다. 고추를 쌀가루에... 도토리와 같은 성분의 열매이나 굴밤은 상수리나무의... 그래서 이름을 물어보니 '묵'이라고 하므로, 그 이르이 맛에...
태그: