maceration Qna 관련 답변 10 페이지
장문소설번역부탁해요!
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영문소설 풀이해주세요
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와인 제조법
... - 발효를 위하여 이스트 를 첨가 - 탄닌을 추출하기 위해 껍질과 주스를 Maceration(마세라시용-침용작업) 한다. - 1차 발효된 와인을 얻는다. - 껍질을 압착. - 2차 malolactic...
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외국어해석을부탁드려요
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번역해줘요ㅠㅠ
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Le Cépage 와인을 위한 포도 품종-2
... Gamay 가메이 보졸레 와인을 생산할때 쓰이는 유일한 품종으로, 보졸레 지역의 화강함 토양과 macération carbonique마쎄라시옹 까르보니끄(carbonic maceration...
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와인 용어해설
... CARBONIC MACERATION: 이산화탄소가 있고 으깨어지지 않은 포도의 발효. CASK NUMBER... 와인 MACERATION: 발효 중에 포도의 껍질에서 탄닌과 아로마를 빠르게 추출하는...
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와인
... CARBONIC MACERATION: 이산화탄소가 있고 으깨어지지 않은 포도의 발효. CASK NUMBER... 와인 MACERATION: 발효 중에 포도의 껍질에서 탄닌과 아로마를 빠르게 추출하는...
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포도의 재배조건 & 와인 제조방법...
... (9)삼투압(maceration) 우리 주변에서 접할 수 있는 막 중 어떤 막은 물 분자는... 한편, 보졸레 누보의 경우 "carbonic maceration(수확된 포도를 파쇄하지 않고 대신 밀폐된 탱크에...
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리큐르
... 침출법(Maceration) 증류하면 변질될 수 있는 과일이나 약초, 향료 따위에 화주(火酒)를 가해 향미 성분을 용해시키는 방법이다. 열을 가하지 않으므로 콜드 방식이라고도...
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