흑임자쑥인절미 Qna 관련 답변 10 페이지
우리나라의 문화
... 만드는 방법이 인절미 치듯이 쳐서 만들었다고 하여 떡갈비라 부르게 되었고 다른 갈비요리와는 달리 갈비살을 곱게 다져서 만들었기 때문에 연하고 부드러운 고기 맛을...
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이색떡 판매 사이트 추천
... 쿠캣이랑 아우어인절미는 많이 먹어봐서 이 두... 디딜향 떡 2종세트 영양찰떡 20개 + 흑임자 구름떡... "맛군 보리떡 몽실이빵 3종 혼합 쑥 유자 매실, 20개...
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전통적인 쌀 이용법
... 콩죽, 잣죽, 깨죽(흑임자죽), 호두죽 등은 기름진 종실과 쌀가루를 혼합하여 쑨... 네귀발쭉 인절미로다", "먹기 좋은 꿀설기, 보기 좋은 백설기, 시금털털 증편이로다...
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다양한 종류의 치는 떡
... 치는떡-인절미 재료: 찹쌀 10컵, 소금 약간, 노란콩가루 1컵, 설탕 조금, 파란콩가루 1컵,흑임자 1컵... 1큰술, 쑥 데친 것 15g, 오미자 1/2컵, 소금 1/4작은술...
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떡
... 그러므로 찐떡을 절구에 쳐서 만든 인절미나 기름에 지진 유전병 등도 있었을 것으로... 고물의 종류는 콩고물·계핏가루·거피팥고물·거피녹두고물·흑임자·깨·잣가루...
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떡의 자세한 정보좀
... 지금 풍속의 인절미다. 후세에는 점점 사치스러워져서 이것을 제향에 쓰지 않는다.”... 고물의 종류는 콩고물·계핏가루·거피팥고물·거피녹두고물·흑임자·깨·잣가루...
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추석에 먹는 음식은
... 깨 (흑임자) 모두 쓰는데 검은 깨 고물이나 콩가루 고물은 여름에, 팥 고물, 검정콩... ● 쑥 인절미 ▶ 쑥은 다듬어 씻어서 소금물에 새파랗게 데친 다음 물기 를 짜내고...
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떡의 어원과 종류
... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러 가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만 든... 경상도 지방에서는 이 떡을 만들때 쑥 중에서도 연둣빛 이...
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지역의 떡 종류
... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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음식문화의 특징
... 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜, 각색전골, 도미찜, 너비아니구이, 양지머리편육... 감인절미, 전주경단, 고구마엿, 곶감수정과, 홍어어시욱, 우찌지, 두루치기, 김부각...
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