... 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 저장한 한국의 저장... 김치 • 호박 김치 • 깻잎 김치 • 미나리 김치 • 냉이 김치 • 시금치 김치 • 콩나물...
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... 쌀가루죽 1컵(1cup) 새우젓 1/2컵(1/2cup): 육젓으로 다진다. 맑은 액젓 등으로 대신할... 이,비늘김치,호박김치,무송송이 겨울= 통배추김치,감동 젓무,섞박 동치미,동치미...
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... 쌀가루죽 1컵(1cup) 새우젓 1/2컵(1/2cup): 육젓으로 다진다. 맑은 액젓 등으로 대신할... 이,비늘김치,호박김치,무송송이 겨울= 통배추김치,감동 젓무,섞박 동치미,동치미...
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... 찌갯거리용 김치이다. 늙은 호박과 김장하고 남은 배추 우거지, 무청을 절였다가 막고춧가루와 젓갈로 버무려 담그는 황해도식 허드레 김치이다. 양념 맛이 진하면 맛이...
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... 고춧가루로 버무려 켜켜로 집어넣는다. - 경상도 남해 지방에서는 마늘,고추는 많이... 차이점은 분디,고수등의 향신채를 쓰는데 분디는 호박김치에 고수는 배추김치에 각각...
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... *호박김치 김장을 하고 남는 우거지로 담그는 겨울 찌갯거리용 김치이다. 늙은 호박과 김장하고 남은 배추 우거지, 무청을 절였다가 막고춧가루와 젓갈로 버무려 담그는...
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... 쌀가루죽 1컵(1cup) 새우젓 1/2컵(1/2cup): 육젓으로 다진다. 맑은 액젓 등으로 대신할... 이,비늘김치,호박김치,무송송이 겨울= 통배추김치,감동 젓무,섞박 동치미,동치미...
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... 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)... 무채김치, 호박김치, 고구마줄기 김치, 고춧잎 김치, 통대파 김치, 통 오징어 소박이...
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... 남부지방의 김치는 고춧 가루와 젓갈, 소금을 많이 넣어 맵고 짜게 담는 것이 특징... 이밖에도 돌나물김치, 시금치김치, 가지김치, 굴석박이, 겉절이, 애호박김치, 공주깍두기...
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... 황해도 김치 - 보쌈김치, 호박김치, 냉이김치 3. 경기도 김치 - 오이소박이,순무김치 4.... 조기젓·밴댕이젓·병어젓 등 젓갈의 종류도 매우 다양하고 참깨와 계피가루를 넣어...
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