오이에서 쓴맛 Qna 관련 답변 10 페이지
오이를 한박스 얻었는데 이상하게 맛이...
... 왜 오이가 이렇게 쓴맛이 있는건지... 쓴맛을 없애는 방법은 없는지.... 알려주시면 감사하겠습니다^^ 오이는 90% 이상이 수분으로 형성 되는 데 그동안 가뭄이 들어서 수분이...
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오이에 관한것
... 오이의 쓴맛은 큐커비타신 성분에 의한것인데요. 오이가 가뭄을 타면 또는 물수급이 부족하면 쓴맛이 나곤 합니다. 오이 꼭지 부분을 잘라서 소금물에 담궜다가 요리하면 덜...
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취청오이 쓴맛
... 농부들은 일일이 먹어 볼 수 없으니 쓴 줄 모르고 팔았을거예요. 많이 가물때는 물을 줘도 쓴맛 오이가 나오더라구요. 쓴맛은 계속 먹으면 잘 못느끼게 된답니다.
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오이 쓴 맛 나는 부분이 더 몸에 좋
오이 쓴 맛 나는 부분이 더 몸에 좋나요? 방금 씹었는데 먹을때 ㄹㅇ 토나왔는데 산삼 먹은 느낌이고 뭔가 개운함 쓴맛나는 오이는 식중독 위험이 있기도 하고 맛없으니 드시지...
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오이 상한건가요
... 이유는 쿠쿠르비타신C와 에라테린이라는 성분 때문입니다. 가뭄때문에 날씨가 건조하면 퇴비나 수분이 부족한 상태로 길러져 수확된 오이에서 쓴 맛이 많이 난대요~
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샐러드 쓴맛
... 크면 맵고 쌉싸름한맛이 납니다 라디치오 쌉싸름한맛이 나고 치커리 쓴맛납니다 로메인, 적근대, 루꼴라, 치커리, 라디치오중에 샐러드용으로 쓰다면 치커리와 라디치오입니다
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오이소박이에 대해.
... 오이 알코올 - 오이꼭지의 쓴맛; 큐커비타신〔사하(瀉下)작용, 항종양성〕, 머리부분에 많으며 품종에 따라 다름. 저온에서 생육이 나쁘거나 건조가 심하면 더 많이 생김....
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오이 끝은 왜 쓰나요?
... 나 오이끝은 왜 쓴가요?를 답해주세요 내공냠냠신고 욕설신고 내공80 오이의 쓴맛은 엘라테린과 쿠쿠르비타신에의한 맛으로 주로 재배과정에서 물주는 횟수와 주는...
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저희 엄마가 오이무침을 하셨는데용
... 상태로 오이의 쓴맛을 없애는 방법이나 그전에 쓴맛을 없애는 방법좀 가르쳐 주세요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 청 오이를 쓰셨군요. 그건 조선오이로 해야되요 그냥 드세요 돌이킬 수...
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쓴맛이강한오이
쓴맛나는오이는 답이없나요? 오이를 샀는데 쓴맛이 강해서 먹기도그렇고 종종이러일이 아까워서요 오이지 피클로 담아도 마찬가지입니다 쓴맛이 강한 오이는 무엇을 해도...
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