손질생선 Qna 관련 답변 10 페이지

... 있는 경우도 많고, 세균 증식 가능성도 높은 부위입니다. 때문에 가급적이면 아가미를 떼내는게 좋습니다. 실제 식중독 관련 사항에서 생선의 아가미가 부각된 적도 있구요.

태그:

... 따로 맛있게 생선 손질하는방법이라도; 고등어를 후라이팬에 기름으로 튀기는거였나요?; 어떻게 해먹는지도 방법을~~~~~~ 알려주세요; 신선한 고등어는 비린내가 안나요...

태그:

생선 손질하는 업체에 들어가서 생선 손질하는법 배우고싶은데 어디서 알아보나요 노량진 수산시장같은곳에서도 하고싶은데 알려주세요 일식조리사 구인구직 싸이트...

... 먹을수있다면 손질방법좀요ㅠㅠ 내공 50요ㅠㅠ 안녕하세요^^ 답변드립니다. 만약 고기가 죽은 상태라면 당연히 회로먹기에는 조금 그렇구요 내장과 아가미를 제거하여...

태그:

... 조금이라도 생선살에 내장이나 잡다한것이 붙지 않게 하기 위함입니다! 그리고... 특히 회를 생물로 잡아보냐 냉동으로 잡아보냐에서부터 손질법은 한명한테만...

생선을 잘라 손질,포장해서 팔아도 제조업에 속하나요? 면세 계산서 발급하면 안되나요? 사장님은 회사가 제조업이라고 하셨는데 지금 생각하니 제조업은...

태그:

... 상가를 임대해서 하는 방법과 차량을 이용하는 방법 두가지가 있는데 차량을 이용하면 손질 생선은 팔기가 힘들겠어요. 아무래도 여름엔 보관이 어려우니까 힘들구요...

태그:

진공포장된 생선을샀는데 해동시킨후 흐르는물에 헹궈 구웠는데 생선이 너무짜요..짠맛 없애는법있나요?해동시킬때... 없어집니다 물에 담구어두면 생선살이 물러고 풀어집니다

내장 손질 안한 생선 냉동시킨후 냉장 해동을 시켜 내장 제거 후에 먹으려고 하는데 먹어도 괜찮을까요?일요일날 잡아서 목요일쯤 먹으려하는데 내장 손질 안한게 걸려서 조금...

생선 손질 연습할 칼을 어떤걸로 구해야할지 고민입니다 낚시로 잡은 고기나 활어구매해서 직접 손질해서 회로 만들 수 있을정도면 만족합니다 아직까진 전문적으로 일식을...

태그: