... 마는 본래 섬유 식물인데 그 씨가 매운 중요한 식량이었다. 채소류 중에서 규(葵)를... ※북경요리 지리적으로 북방에 위치하고 있어 높은 열량을 필요로 하였다.산동요리와...
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... (북경·천진)·산동(청도·개봉)·강남(상해·남경·양주... 유명한 요리로는 레몬닭고기조림, 새우속 찐만두... 따라서 각종 향신료와 마늘, 고추를 사용한 매운 맛이...
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... 즉 노계로 대표되는 산동 및 북경요리, 월계로 대표되는 광동요리, 소계 · 호계로... ⑤ 찬 음식 : 북경식 오리구이와 달걀, 앵두를 이용하여 봉황새 모양을 낸 요리, 매운...
... 그리고, 산동인은 몸집이 크고 성격이 단순하며 사람을 사귈 때 처음에는 경계하지만 일단 친구가 되면 의리가 변하지 않는다. 한편, 절강인은 계산이 빠르고 저축율이...
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... 그리고 인도식 커리는 향신료가 맣이 들어가 매운... 유명요리로는 레몬닭고기조림, 새우찐만두, 동강두부... 중국음식 산동요리 魯菜 산동요리는 춘추전국시대때 이...
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