... 단백질과 펩타이드 결합에서 펩타이드의 가수분해로 성질이 크게 변화한다는 것은 옳은 말입니다. 펩타이드 결합이 끊어지면 단백질의 구조가 바뀌고, 그에 따라 단백질의...
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에스터 결합, 펩타이드 결합이 존재하면 가수분해반응이 왜 되는지 좀 알려주세요. 물이 카보닐 탄소에 친핵성 공격해 결합을 깰 수 있습니다. 다만 산촉매가 필요합니다.
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... 이 과정에서 물은 단백질의 펩타이드 결합을 끊는 역할을 합니다. 따라서, 단백질 가수분해가 진행되면 물이 생성됩니다. 단백질 가수분해는 생명체에서 일어나는...
... 셀룰로오즈에서 포도당으로 갈 때가 가수분해반응이죠. 펩타이드 결합은 아미노산이 탈수축합반응 통해 결합한 것입니다. 카복실기의 OH와 아미노기의 H가 물을...
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... 이 필요한 에너지를 활성화 에너지라고 합니다. 그러므로 이에 가수분해 효소가 작용하여 활성화 에너지를 낮춤으로서 펩타이드 결합이 이루어지게 되는 것입니다.
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... 반면, 펩타이드 결합의 녹는 과정은 일반적으로 열 또는 염기성 조건에서 펩타이드 결합이 가수분해되는 것을 나타냅니다. 따라서, 펩타이드 결합을 가역적으로 형성시키기...
... 가수분해사료란? 단백질을 분해해서 아미노산과 펩타이드로 흡수하게 되면 면역반응이 일어나지 않는다 면역반응이 일어나는 조건은 단백질이 충분히 크고 항체와 결합할...
... 펩타이드 결합은 아미노산들이 서로 결합될 때 만들어지는 결합의 이름입니다. 단백질의 가수분해는 이 펩타이드 결합을 끊는 것입니다. 그 결과로 아미노산들이 생성되는거죠.
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원래 높은열과 산성을 통해서 입체구조가 깨진다고 알고 있잖아요~ 그런데 펩타이드 결합에서 탈수축합으로 결합이되고 가수분해를 해서 두 아미노산이 쪼개지지 않나요??...
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