... 건면은 밀가루 면이고 파스타면은 듀럼밀이라고 합니다. 듀럼밀은 상대적으로 단백질 함량이 많은 딱딱한 면입니다. 물론 탄수화물이 상대적으로 적으니 듀럼밀로 된...
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오뚜기 프레스코 이탈리아 스파게티 건면이랑 면사랑 몰리자나 이탈리아산 건면중에는 모가 더 좋은건가요? 두가지 다 이탈리아산 듀럼밀로 만들어졌습니다. 가격과 취향을...
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예전에 tv에서 소면만드는걸보니 길게 뽑은 국수 가닥들을 해풍에 맞으면서 말리는과정이 있더라구요 건면이랑 파스타면도 같은 과정인가요? 셋다 튀긴면이 아니란건아는데...
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... 파스타 면은 딱딱해서 치아에 좋지 않을 수 있기 때문에 부모님께서 걱정하시는 마음으로 말씀하신 것 같아요~ 영구치가 손상되면 임플란트 박아야하고 그 비용이 만만치...
건면 파스타와 생면 파스타의 차이를 알고 싶어요... 건면 파스타는 어떻게 만들어지나요? 생면은요? 둘다 보관의 차이 말고 무슨 차이가 있나요? 알려주세여^^ 건조국수와...
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... 주로 파스타 건면을 삶을 때 알 덴테라는 말을 많이 사용한다. 알 덴테로 익힌 파스타를 잘라 단면을 보면 덜 익은 부분이 가운데 부분에 얇게 심처럼 남아 있는 것을...
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... 면이 적당히 딱딱하더라구요 몇분이 최적인가요? 데체코 파스타는 일반파스타 건면이라서 삶는시간이 11~13분입니다 경험상 12분이 불조절없이 강불로 잘익었습니다
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