치자단무지 Qna 관련 답변 1 페이지
치자 단무지와 일반 단무지 차이좀...
... 치자단무지는 치자라는 식물성염료로 단무지가 노란색으로 변하게 만들어줍니다. 차이점은 들어간 첨가물이 다르다는 것이네요 치자 단무지 외에도 매실.간장.된장 등등이...
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단무지 치자물 왜들이나
단무지 치자물 왜들이나 치자는 한방에서 약재로도 사용하는 식물입니다. 음식을 만들때 사용하는 것은 음식의, 색감을 좋게하기 위한 것으로 예로부터 빈대떡이나 전을...
단무지는 녹나요?
... 고가의 치자 단무지에 비해 중국집 분식집 이런 단무지 몸에 안좋고 그 식용염색이 공업용 화학처리된 성분도 있어서 ㅡ법적 허용치 초과는 안하니 국가에서 허용. 학교앞...
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치자 단무지는 왜 비쌀까?
천연색소라는 이유만으로 그렇게 가격차이가 많이 나는 걸까요? "천연"즉..자연에서 얻은 한정된재료이니까요..화학색소보단 비싸지요 보통 색소는 화학재료이니까 얼마든지...
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단무지는 뭘로 만들었을까?
... 우리 나라의 재래식단무지는 특정성분의 첨가물이 많지는 않지만 몇 가지 나누어 보자면 일반 단무지(이미지), 치자단무지(이미지), 매실단무지(이미지), 된장단무지(이미지)...
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단무지는 짠데 왜 단무지라고 할까여?
... 우리 나라의 재래식단무지는 특정성분의 첨가물이 많지는 않지만 몇 가지 나누어 보자면 일반 단무지, 치자단무지, 매실단무지, 된장단무지, 간장단무지등이 있습니다....
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단무지는 원래 조선인이 만들었다?
... 단무지의 종류로는 우리나라는 일반 단무지, 치자단무지, 매실단무지, 된장 단무지, 간장단무지, 등이 있고 일본은 그 종류가 너무 많아 헤아릴 수 없지만 대표적으로는...
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단무지는 어떻게 생겨났나요?
... 가미한 치자단무지, 간장단무지, 자소(깻잎종류)단무지, 쌀을 첨가한 쌀 단무지, 다시마와 함께 절여 만든 단무지, 기타 천연향료를 첨가하여 만든 천연 제재 단무지 등...
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단무지 노란거 묽은거
... 제가 먹어본 바로는 치자단무지 쪽이 훨씬 맛있고 영양높습니다. 일단 치자향이 은은하게 퍼져서 기분을 좋게 하고, 또 영양가로 듬뿍 들어있죠. 전 치자단무지 쪽이 더...
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노란색 단무지는 몸에 안 좋은가요?
... 노란색 단무지 겉에는 그냥 치자단무지라고 적혀있는데요. 하지만, 식용색소일 수 도 있지 않을까요? 지금은 모르겠는데..저 중학생때 단무지에 공업용 소금을 사용해서...
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