초콜릿 슈가 블룸 Qna 관련 답변 1 페이지
가나초콜릿 슈가블룸? 환불...
... 슈가블룸 맞나요? 곰팡이아니겠죠 아직 안먹었고 겉에 포장지도 다 버리고 이거밖에 없는데 환불될까요.. 하 환불 가능하면 구입한 편의점에서 받으면되는건가요? 넵 보관이...
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슈가 블룸 같은데
... 네, 슈가 블룸은 초콜릿입니다. 먹어도 무리 없이 드실 수 있습니다. 초콜릿 한 박스가 모두 하얗게 덮여있으며 알갱이 같은 것들이 많이 있습니다. 이는 슈가 블룸의...
만든 빼빼로에 슈가블룸? 처롬 뭔가
만든 빼빼로에 슈가블룸? 처롬 뭔가 올라왔는데 하얗진 않은데 왜 이런건가요? 먹어도... 네 먹어도 문제 없습니다 초콜릿 특성상 나타나는 것으로 자연스러운 현상입니다...
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초콜릿 블룸현상이 맞나요?
... 좀 더 정확히 말해, 초콜릿 속의 설탕이 표면에 응결된 수분과 만나서 만들어지는 '슈가 블룸'이에요. 초콜릿에는 지방과 관련된 팻 블룸, 초콜릿 속 설탕과 수분이 만나서...
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초콜릿 블룸현상인가요 곰팡이인가요
... 이게 바로 전형적인 슈가블룸 현상이 일어난 초콜릿 제품의 모양입니다. 하지만 질문자님이 보여주신 사진을 보면, 두가지 상황과는 전혀 다르죠. 따라서 그것은 블룸이...
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초콜릿 블룸현상?
... 답변드려용*^^* 팻블룸(fat bloom)은 초콜릿이 높은 온도에 녹아 함유되어 있던 유지가 표면으로 올라와 생기는 거구요. 슈가 블룸(sugar bloom)은 습기나 온도가 높은 환경에서...
해외 간식 직구했는데 다 녹아서...
... 초콜릿이 녹아서 생긴 슈가 블룸은 먹어도 건강에 지장이 없지만 식감과 맛이 좋지 않아요. 아까우시겠지만, 위의 방법들을 참고하셔서 해결해 보시는 것이 좋을 것 같아요....
초콜렛 블룸현상
... 이처럼 습도나 온도와 관련되어 습도가 높은 방에서 작업하거나 보존하면 초콜릿 표변에 수분이 흡착되어 슈가 블룸이 한층 더 일어나기 쉬워진다. 또한, 냉장고 내에서...
초콜릿 색이 왜이런가요??
... 팻블룸(fat bloom)은 초콜릿이 열충격을 받아 함유되어 있던 유지가 표면으로 올라와 생기는 것이고, 슈가 블룸(sugar bloom)은 습기가 많은 환경에서 설탕입자가 수분에...
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