... 지역마다 조금씩 차이가 있다고 하는데 보편적으로 올라가는 생선 종류는 뭐뭐가 있나요? 보리굴비 하셔요 저희집은 요번에 굴비 올립니다 제수용으로 사용하기에...
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이번 제사용으로 쓸 제수용생선을 알아보고 있는 중이에요. 그런데 왜 이리들 다 못 미더운지...원산지 표시도 제대로 안 되어 있는 곳들도 많고 심지어 외국산이랑 섞어서 파는...
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곧 제사라서 제수용생선이 필요한데 제가 하자니 너무 제 사업이 바쁘다보니 이래저래 늘 제대로 만들지못하고있네여 .. 이번엔 주문해서 쓰려고하는데여 부산에 온지...
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... 선뜻 제수용 생선을 구입하기가 힘이 드네요 그래서 아래 3가지 조건에 충족되는 곳 추천해주세요. 1. 위생적으로 깔끔하게 만드는곳 2. 가능한 원형 그대로 있는 통마리...
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제수용 반건조 생선 찜솥에 몇분정도 찌나요?? 생선은 부세조기입니다 3마리 정도에 15분정도 찌면 다 익었지만 반건조 정도,생선 크기에 따라 약간은 다르겠죠.
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... 가자미를 올리는 집안도 있습니다 :) 제수용생선 종류에는 조기, 참민어, 참돔, 빨간고기 등이 있는데요 이중에 조기는 손질되어 반건조된 침조기, 민어조기 등을 많이...
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... 제수용생선은 마산족이 유명하죠.. 어디서사셨는지모르지만,,, 제수용생선조기나돔 담에 구매하실때 e수산물 http://www.esusanmul.com 여기한번 가보세요. 마산어시장에서...
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... 조기는 오래 보관해서 먹는 생선이기에 좀 짜게 가공을하지요,말리는 과정에서 간을 덜하면 내장이 상할 염려가 있고 또한 건조과정에서 내장이 상하는 냄새를 없애기...
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