업소용쿠키 Qna 관련 답변 1 페이지

... 가정용은 거의 컨벡션오븐이많으니 160도면 구울수있는머랭쿠키가 업소용오븐에서는 윗불150정도로 맞춰구워야합니다.. 색깔이 금방나거든요... 아랫불은...

태그:

중국집에서 주는, 멋내지 않은 조야한 진짜배기 업소용 포춘쿠키 파는 사이트 알려주세요. 쓸 데가 있어서 판매처를 검색했더니 파티용, 행사용으로 이쁘장하고 고급스럽게...

태그:

... 제게 인터넷으로 알맞은 업소용 오븐을 알아봐 달라고 하는데 아무리 뒤져봐도 찾기가 어려워 고수님들의 도움을 청하고자 합니다. 주로 과자(쿠키)를 굽는데...

태그:

업소용 컨벡션 오븐에 빵종류와 파이 쿠키 구워도 괜찮나요?아니면 업소용 데크 오븐이 더 나을까요?아니면 제품종류에따라 오븐 종류도 다른 건가요 답변 부탁드려요 안녕...

태그:

업소용으로 최소 4단 이상의 컨벤션 오븐 추천 해주세요. 작은거 말구 업장에서... 수분감이 많은 제품을 생산한다면 우녹스, 마카롱이나 머랭쿠키같은 수분감이 없는...

... 다음주 주말에 저희 회사에 행사가 있는데, 저는 마당에서 쿠키를 만들어서 굽는... 업소용 오븐기 / 오븐 렌탈 관련 질문을 주셨는데요~! 오븐을 하루 렌탈 하는 곳이 찾기...

조그마한 쿠키 전문점을 시작 하려 합니다. 제과점같은데서 일을 하거나 배운 적이... 이는 한번에 손안가고 소형 4개에 굽는 속도와 업소용컨벡션오븐 에다 굽는것과 전기세는...

태그:

작은 카페를 오픈하는데 구움과자(휘낭시에,마들렌,쿠키)간단한 베이킹(크럼블,파운드케이크)정도 만들건데 우녹스나 스메그말고 추천해주실만한 오븐있나영 ㅠㅠ 두개...

... 실리콘패드에서 잘 떨 어지지도 않고...그러네요...ㅠㅠ 혹시 레시피나 업소용... * 쿠키의 밑바닥에 바퀴 모양의 띠(띠에)가 위로 형성되어야 한다. * 건조시킨 쿠키의...

태그:

... 주 사용용도는 생지(빵종류) 굽고, 쿠키, 머핀, 기타 빵종류 내어 판매하려 합니다.... 발효빵을 주로 만드신다면 데크오븐 한단짜리 중고 사시는 게 좋구요, 쿠키나 마카롱 등...