쓴맛나는 오이 Qna 관련 답변 1 페이지
쓴맛나는 오이가 몸에해로운가요?
쓴맛나는 오이가 몸에해로운가요? 오이의 쓴맛은 큐커바이타신, 또는 쿠쿠르비타신 (cucurbitacin) 이라는 오이 특유의 성분 때문이다. 품종에 따라 약간의 차이가 있지만 보통...
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오이쓴맛 없애는법
... 처음 만드는거라 혹시 쓴맛이날까봐 걱정되서 질문올려봐요 오이의 쓴 맛이 나는 이유는 오이는 여름철에 무더운 날씨의 영향으로 수분이 부족하게 되면 쓴 맛이 발생된다고...
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오이 쓴맛나는 이유 무엇인가요?
... 오이가 쓴 맛을 내는 이유는 쿠르비타신이라는 성분 때문입다. 오이의 꼭지부분은 쓴 맛을 내는 경우가 있는 데 이는 쿠르비타신이라는 성분 때문이며 이 성분은 항암...
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오이 쓴 맛 나는 부분이 더 몸에 좋
... 방금 씹었는데 먹을때 ㄹㅇ 토나왔는데 산삼 먹은 느낌이고 뭔가 개운함 쓴맛나는 오이는 식중독 위험이 있기도 하고 맛없으니 드시지 마세요
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쓴맛 안 나는 채소
... 오이: 상큼하고 수분이 많은 오이는 쓴맛이 나지 않는 대표적인 채소입니다. 2. 당근: 달콤하고 고소한 맛이 나는 당근은 쓴맛이 거의 없는 채소입니다. 3. 셀러리: 가벼운 풀...
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늙은 오이를 요리할때 쓴맛이 있는데요....
... 늙은오이중에 쓴맛이 나는 오이들이 종종 있습니다. 오이를 살때 쓴것이 어떤건지 구분이 되지 않아 요리를 하다가 너무써서 다 버린 경우도 있습니다. 쓴맛이 있는 오이들을...
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오이의쓴맛은무엇때문인가요?
... 오이에서 가끔 쓴 맛이 나는건, 알카로이드의 일종인 에라테린이란 물질이 들어있기 때문입니다. 이 물질은 줄기를 통해 오이로 운반되기 때문에 꼭지부분이 더 쓰고 껍질에...
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어제산오이 어제는 쓴맛이 없었는데 오
... 하지만 오이만 그렇다면, 오이가 맛이 간 겁니다. 오이가 요즘 제철이 아니라서 시간이 지나면 쓴맛이 납니다. 하루 지난다고 쓴맛이 나는 것은 아닙니다. 미각에는 문제가...
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쓴 맛 나는 오이는 먹어도 문제 없습니까?
... 드셔도 몸에 해로운것은 없습니당 품종에 따라 약간의 차이가 있지만 보통 발육이 불완전하거나 날씨 기후에 따라 쓴맛이 나며 오이가 익을수록 쓴맛을 내는 성분은...
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