스테이크 주물팬 Qna 관련 답변 1 페이지

스테이크 그릴 주물팬 어떻게 관리해야되나요? 달궈서 솔로 긁어내고 물로 씻고 뜨겁게해서 물기 제거해도 녹이 스네요 기름바르면 다음요리할때 타서 그으름 생기고 연기나고....

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주물팬에 스테이크 놓고 직접 칼질을 해도 괜찮은가요? 바닥이 벗겨지거나 하진 않나요? 팬안에서는 가급적이면 칼질안하는게 좋죠~ 주물팬이어도 기스가 납니다ㅠ

... 고기가 주물팬에서 더익을거같습니다 보통 드실때 접시를 따듯하게 만드시고 고기를 올려놓으면 온도가 상대적으로 더 오래 유지됩니다 또한 스테이크 하우스들에서...

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... 안심 페퍼 스테이크 2.5~3정도 두께의 스테이크용 안심, 소금, 후추(통후추를 굵직하게 다져 사용하시면 맛과 모양이 좋답니다);. 그릴팬이나 주물팬에 올리브 오일 넣고...

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주물 팬(무쇠 팬)으로 팬 스테이크 전문점을 오픈하려고 합니다. 메인 플레이트 팬을 롯지 스킬렛으로 메뉴 구성을 생각했는데 황학동 그릇 시장에 나가보니 저렴하고 괜찮은...

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... 추천해주시고 스테이크 굽는 방법과 용어 같은 내용이 있는 책도 추천해주시면 감사하겠습니다 닭가슴살이요 냉동보단 냉장 추천드려요 팬은 주물팬(철제팬) 아니면...

... 스테이크에 사용할소스시라면 주물팬을 사용하시나요?? 앞뒤로 스테이크를 씨어링하면 육즙이 조금묻어나는데 거기에 포트와인을 동량넣고 졸인뒤 마지막에불을끄고...

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... 소고기는 스테이크 혹은 불고기 전골 같이 드시니 '구이용', '전골용' 이겠어요!! 최근에 캠핑가느라 구매하고, 써본 주물팬이 있는데 솥뚜껑 뒤집은거...

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... 그래서 튀기거나 부침에 적격이며, 스테이크팬이라고 불리는 것도 보통 다 주물팬이에요. 불소수지 코팅은 비추... 주물 중에서도 세라믹 코팅된 것이나 에나멜 코팅된 것이...

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안녕하세요 ~ 이번에 프랜차이즈 준비중인 자영업자입니다 :) 다름이아니고 이번에 주물팬(스테이크팬)을 대량으로 단가조정이 가능한 곳을 찾아보고있습니다~! 인터넷은...

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