손질조기 Qna 관련 답변 1 페이지

엄마가 하지 말라고 하셨는데 굳이굳이 조기를 손질해서 지느러미 쪽 가시에 찔렸습니다ㅠㅠ 뭐 별일 없겠지 하는 생각으로 조기 배를 열었더니 고래 회충이 나오더라구요.....

태그:

조기를손질하려고하는데요아가미손질이랑비늘손질,지느러미손질하는것좀가르쳐주세요 손질하는 법 1. 생선은 배를 조금 가르고 내장, 아가미를 제거한다. 2.머리는 그대로...

태그:

... 생조기를 샀다면 비늘을 긁어내고 씻어서 소금을 뿌려 간을 적당히 해서 좀 말려서 ..........비닐에 한번먹을만큼씩 넣어두고 먹습니다.

태그:

... 굴비나 조기와 같은 생선을 손질할 때 내장만 제거하고 비늘을 그대로 두는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 손질된 생선의 신선도를 유지하기 위해서입니다. 비늘은...

... 먼저 생물조기 손질 입니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 사진을 못찍었는데 꼬리부분부터 머리쪽으로 칼로 비늘을 벗겨줍니다. 보시면 아시겠지만 생물조기 는...

냉동 조기를 샀는데 손질해야하나요? 안하고 구우면 어찌되나요 손질하면 뭘해야하죠? ●조기의 경우 내장을 제거하지 않고 구울 수는 있으나 비늘을 벗기시고 씻은 다음...

태그:

조기인거같아 샀는데 손질하면서 보니 조기치고는 크기가 커서 백조기같기도한데 이생선 정체가 뭔가요? 약 20cm정도 되는거같습니다 민어 입니다 보구치가 아니구요

태그:

... 조기 손질 방법좀 가르쳐주세요. 비늘을 벗기고 말립니다..^^ 일단 냉동이시면 물에 담가서 해동을 하시면서 껍질쪽에서 칼로 비늘을 긁어내시구요 지느러미나 꼬리 부분을...

태그:

... 6. 후추를 뿌려서 맛있게 먹는다. 7. 팽이버섯을 넣어도 맛있다. 조기 손질하기 표면에 있는 비늘을 결 반대 방향으로 긁어서 비늘을 벗긴다.

태그:

간이 안된 냉동 조기를 사와서 해동 손질하고 구웠어요 팬 달궈서 구웠는데 다 분해가 되었어요ㅜㅜ 뭐가 문제인가요? 밀가루라도 묻혀 구워야하나요? 기름 두르고 구우셔야죠...

태그: