소 양지 부위 Qna 관련 답변 1 페이지
돼지양지부위와 소양지부위 구별법
돼지 양지부위와 소 양지부위 구별법좀 알려주세요 색이나 모양 또 부위도 다른지 궁금하구요 각각의 쓰임도 궁금합니다 돼지양지부위는 없읍니다 즉 소의 고기부위와...
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소고기는 모든 부위가 양지에 속하나요?
... 어느 부위든 양지로 빼면 양지라고 사장님이 그러시더라고요. 꽃등심도 양지로 빼면... 식품의약품안전처 고시 [소․돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준] 제5조...
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소 양지 요리
아빠께서 엄마 심부름으로 미역국이나 떡국에 넣는 소 양지 부위를 일반적으로 국에 넣는 양의 3-4배 넘게 사오셨어요.. 활용 요리 방법 있을까요..?? 양지 활용법이야...
소고기의 양지라는 고기는 소의~~~
... 양지머리는 제1목뼈에서 제7갈비뼈 사이의 양지 부위 근육들이다. 차돌박이 주변 근육을 포함하며 목심과 갈비 부위에서 분리하여 정형한 것이다. 양지머리를 구성하는...
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소 양지 진공포장 된거 구이로 먹을때
소 양지 진공포장 된거 구이로 먹을때 덜익혀 먹어도 되나요 ?? 안녕하세요? 최고의... 그래서 바싹 구웠을 경우 부위에 따라 차이는 있습니다만 대체로 고기가 질겨지고...
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차돌은 소 어느부위에요?
차돌은 소 어느부위에요? 안녕하세요? 최고의 품질평가 전문기관 '축산물품질평가원' 입니다. 차돌박이는 소의 양지부위 중 소분할부위의 하나로 제1갈비뼈(늑골)에서...
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양지머리와 차돌박이가 원래 쌈마이한
... 차돌박이는 소의 양지부위 중 소분할부위의 하나로 제1갈비뼈(늑골)에서 제7갈비뼈 하단부의 희고 단단한 지방을 포함한 근육부위로 폭을 15㎝정도로 하여 양지머리에서...
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소 부위 양지,우둔 잘고르는 법과...
제가 기가 숙제로 소고기 부위 잘고르는 법과 보관법을 조사해야하는데 잘고르는 법과... 쇠고기 부위를 제대로 고르거나 보관하려면 육질이 선명하게 해야 하는 것이...