멸치다시마육수 고추 Qna 관련 답변 1 페이지

... 바랍니다 멸치다시마 육수팩으로 끓이면 더 풍부한 맛이 나요. 다진마늘과 고추는 확실히 넣어주세요. 답변이 도움되셨으면 좋겠네요 - 질문하신내용 : 조개 이것저것 2키로...

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... 청양고추를 통째로 넣고 한번 더 끓이시면 매운맛이 텁텁한 맛을 조금 잡을 수 있습니다. 다시마 멸치 육수를 처음부터 텁텁하지 않게 끓이시려면 멸치는 머리와 내장을...

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... 다시 멸치나..다시마..등으로 육수를 낸다는걸 이제서야 알게되었는데요. 확실히..... 약식으로 만드는 것이기 때문에 삭힌 고추나 갓같은 것은 일단 생략하고, 싱싱한...

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다시마와 멸치로 만든 육수로 집간장을 만들어도 될까요? 맛있을 것 같긴 합니다만... 이렇게 담근 장은 숯3-4개 대추5ㅇ-7알 마른고추5개 정도 넣어 해가 잘 드는 곳에 두시고 25...

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잔치국수 끓일때 디포리 다시마 멸치로 육수를 우리는데 이과정 생략하고 그냥 간하고... 그사이 국수를 삶고 양념장을 만든다 부천표 몽고진간장에 고추가루 깨소금넣고...

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국수의 멸치육수 보관 최대보관기간 ? 그리고 재료와 시간대... A) ① 재료: 마른멸치 20~30g, 생수 1.5L, 대파 한개(뿌리가 있다면 함께 넣어주세요), 청량고추(or 고추) 2개, 다시마...

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대파나 당근, 청양고추 양파 이런 야채는 있는데 무랑 다시마가 없어요... 이럴때 멸치랑 저 위에 야채들만 해서 육수를 내도 맛이 나나요? 제발 알려주세요ㅠ 고수님들...

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전 집에서 멸치 다시마 육수 만들때 다시마는 먼저 건져 내거든요 그리고 건진 다시마를... ᆞ다시마를 건져양념장으로파를송송썰고마늘 청양고추를다져무쳐 내어도...

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... 아무래도 가장 어려운게 육수내는법입니다 .. 저는 주로 멸치랑 다시마로 사용을... (마른 고추가 있으면 같이 끓여도 좋습니다 매운 맛이 약간 나서 비린내를 잡지요) 좀...

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... 만드는법 ■ 멸치 다시마 육수(콩나물국, 시금치국 등 야채를 넣고 끓이는 국이나... 말린 고추 얼큰한 맛을 내야 할 때 재료보다 먼저 놓고 끓여 건져냅니다. 5. 양념장...

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