끓는 기름에 물을 부으면 Qna 관련 답변 1 페이지

튀김기에 기름에 물을부으면(종이컵반잔정도) 기름이 변질대거나 농도가 변하나요 아시는분 답변좀 1. 식용기름은 그 주성분이 지방산글리세라이드입니다. 쉽게 변질되지...

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... 라네요 끓는기름에 물을 부은후 불이 닿으면 불이 붙어요 불붙은 기름에 물을부으면...

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... 끓는 기름에 물을 부으면 섞이고 안섞이는건 둘째치고 끓는기름은 온도가 170~180도씨 정도가 되는데 물이 기름에 닿으면 기름에 닿은 물표면은 순간적으로 수증기로...

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끓는기름에 물을 부으면 확 튀어오른다고 하던데 그게 왜 그런거죠? 끓는점... 만약 그 물 중 기화가 되지 못한것은 100도의 물방울이 되어 기름위로 튀어 오르게 되겠져......

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요리 1도 모르는 알못인데요 레시피 보면 파기름 내고 물 4컵 부으라 이런 말 있는거요 원래 끓는 기름에 물 부으면 안되지 않나요? 약불은 괜찮나요? 저도 파기름내고 물도...

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... 끓는점이 100도니까요. 그런데 물을 갑자기 200도나 하는 기름에 부으면 물은 그 온도를 이기지 못하고 바로 기화가 되어 버립니다. 그런데 물질이 액체에서 기체로...

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... 자세히 뒤끝없이 쉽게 다른 예도 들어서 친절한 대답 부탁드릴꼐요 ^^ 기름은 물 보다 끓는 점이 높습니다. 물의 끓는 점은 100℃이고, 기름은 끊는점은 일정하지 않지만, 물의...

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... 내가 여기(춘장끓이던 후라이펜(?)에 물을부으면 어떻게되냐고 참고로 여긴 기름이 있다고 하면서 말입니다 전 당연히 사방으로 기름이 튀겠죠.. 라고말을했습니다. 그런데...

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... 끓는기름에 물을 넣는것이 아닙니다^^ 아무이상 없겠죠,, 궁금하시면 직접 해보세요,, 불에다가 식용유부으면 불은 꺼진다는말은 들었죠 ㅋ

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... 그러면 반대로 끓는 물에 기름을 부으면 어떻게 되나요? 2. 끓는 물에 붓는 기름의 온도가 1의 결과에 영향을 미치나요? 반대로 부어도 결과는 마찬가지입니다. 순서가...