... 동래파전은 기장에서 나는 파와 언양의 미나리, 조개, 굴... 이것으로 칼국수, 저배기, 범벅, 빙떡 등을 만든다. 죽엔 전복, 옥돔, 깅이(게), 초기(표고버섯), 닭, 매역새(미역)...
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... 부산 기장-짚불구이 꼼장어 울산- 고래고기 모둠 울산 울주-언양 한우 불고기 인천-자장면 인천 강화-뱅댕이 회... 바지락 칼국수 파주-황복희 3.강원도 강를-초당 순두부 고성...
... 썬 칼국수도 즐겨 먹는다. 장국 국물에는 멸치나 조개를 많이 쓰고, 더운 여름철에도... 동래파전은 기장에서 나는 파와 언양의 미나리, 조개, 굴, 홍합 등을 함께 넣고 부친...
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... 자음체계 양산, 밀양, 언양 등 동부경남('ㅅ'과 'ㅆ'을 구별하지 못함) ㄷ. 운소체계 (2)... 삐개이 닭 닭새끼 달 달구새끼 토끼 토깨이, 토까이 염소 얌새이 고양이 꼬내이...
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